Fischermeister Gastl

Fischerei, Hofladen, Hofcafe, Premium-Partner

Hofladen:

Der Hofladen bietet selbst gefangene und verarbeitete Fische aus dem Starnberger See wie hauptsächlich Renken, Hechte, Aale, Barsche / Egli, Karpfen. Seltener aber auch Brachsen, Nerflinge, Schleien, Saiblinge, Seeforellen, Zander, Ruten / Drüschen.

In der Regel werden Anfang der Woche die Netze im See ausgelegt. An dem darauffolgenden Morgen werden die Fische dann bei Tagesanbruch aus dem Netz geholt. Pro Woche gibt es vier aufeinanderfolgende Fangtage.

Die Hauptfangsaison beginnt Anfang Januar und geht bis Ende Oktober. Dabei ist zu berücksichtigen, dass die verschiedenen Fischarten je nach Jahreszeit besser oder aber auch mal schlechter zu fangen sind.

Geräuchert wird je nach Fang ein- bis zweimal pro Woche, gerne am Donnerstag. Ab ca. 11 Uhr gibt es dann ofenwarmen Räucherfisch zum Mitnehmen oder zum direkten Verzehr im Hofcafe.

Neben Fisch erhalten Sie im Hofladen auch noch:

• Hagnauer Weißwein vom Bodensee
• Kartoffeln vom Sieberhof
• Honig von glücklichen Bienen
• im Sommer auch Bauernbrot

Hofcafe:

Alle Kuchen und Torten werden in der hauseigenen Backstube selbst gebacken.
Bei der Zubereitung der Kuchen und Brotzeiten wird besonders Wert auf hochwertige und auch regionale Zutaten gelegt. Bei der Auswahl der Rezepte werden altbekannte oder auch bereits vergessene Kuchen bevorzugt und ständig verfeinert.

So gibt es je nach Saison eine bunte Auswahl an leckeren Kuchen.Schmecken Sie den Unterschied oder nehmen Sie sich die Köstlichkeiten mit nach Hause. Probieren Sie auch die Kaffeespezialitäten von der Kaffeerösterei Dinzler.

Hinweis: Dieser Betrieb ist ein Premiumpartner!
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